Die Straußen gehören, wie die Nandus, Emus, Kasuare, Kiwis und Steißhühner, zu den flugunfähigen Flachbrustvögel. Der Strauß ist der größte lebende und auch
flugunfähigste Laufvogel.
Er wird unter anderem als Nutztier gehalten und entwickelte sich vor ca. 55 Millionen Jahren in den Steppen Asiens. Vermutlich verlor er sein Flugvermögen mit
seiner zunehmenden Körpergröße. Aus dem Raum Wien zeigten fossile Funde, dass der Laufvogel vor ca. 10.000 Jahren auch in Mittel- und Westeuropa beheimatet war.
Der Strauß unterteilt sich in drei Arten.